Khác với định kiến về Robusta thường thô và đắng, Carroux sử dụng kỹ thuật cổ xưa của thủy thủ Hamburg để tạo ra dòng cà phê whisky từ Robusta Uganda, dòng này gây bất ngờ với hương vị tinh tế và mịn màng. Đây là một loại cà phê được đánh giá cao với […]
Giống cà phê Robusta cổ Uganda được chọn để ủ thùng whisky không phải ngẫu nhiên – đây là một quyết định có chủ đích về cấu trúc hạt, tính ổn định và cá tính hương vị. Dưới đây là những lý do chính khiến giống cà phê này trở thành lựa chọn lý tưởng […]
Cà phê ủ thùng whisky – Từ tinh hoa rượu mạnh đến nghệ thuật cà phê Trong thế giới cà phê Specialty ngày nay, cà phê ủ thùng whisky (Barrel Aged Coffee) không còn là khái niệm xa lạ. Đây là phương pháp ủ hạt cà phê xanh trong thùng gỗ sồi từng chứa rượu […]
Cà phê ủ thùng whisky (Barrel Aged Coffee) mang lại giá trị đặc biệt cả về hương vị lẫn trải nghiệm, đồng thời mở ra hướng đi sáng tạo cho ngành cà phê đặc sản. Dưới đây là những giá trị nổi bật: ✅ 1. Tạo ra hương vị độc đáo, phức hợp Trong quá trình […]
Trong thế giới cà phê đặc sản ngày nay, xu hướng sử dụng các phương pháp chế biến độc đáo ngày càng được ưa chuộng. Một trong những đột phá đầy nghệ thuật là cà phê Whisky – sự kết hợp tinh tế giữa hương vị mạnh mẽ của rượu Scotch Whisky và chiều sâu […]
Siêu Sale Carroux