Manaresi Mora ( note hương blackberry)

Vùng Nariño, phía nam Colombia, nơi những ngọn núi Andes vươn mình lên 2.200m trong sương lạnh và ánh nắng gắt ban ngày. Độ cao khắc nghiệt ấy tạo nên điều kiện hoàn hảo cho các giống Caturra và Castillo phát triển chậm rãi, tích tụ lớp vị phức hợp và tràn đầy năng lượng núi lửa.

🔥 KHI KỸ NGHỆ RANG Ý GẶP SỰ HOANG DÃ CỦA NAM MỸ
Với cỡ rang Light, Manaresi giữ nguyên vẹn linh hồn của Arabica cao nguyên – sáng, thanh, và nhiều tầng hương. Kết hợp giữa hai phương pháp Washed và Anaerobic Fermentation mở ra hành trình vị giác đầy bất ngờ: bắt đầu bằng vị ngọt sắc nét như Blackberry , lan ra hương ngọt ngào, rượu nho ấm áp, và khép lại bằng dư vị hạnh nhân mềm, béo nhẹ.
Đây là một tách cà phê mang tinh thần Ý – nhưng được viết bằng ngôn ngữ của Andes: tự nhiên, gợi cảm và sâu lắng.

🍇 CẢM NHẬN HƯƠNG VỊ – NGỌT SAY NHƯ MỘT LY RƯỢU ĐỎ NON
• Hương thơm đầu: Blackberry chín, nho rượu, thoang thoảng hạnh nhân
• Vị chính: Ngọt dịu như kẹo, đậm đà nhưng tinh tế
• Hậu vị: Dài, êm, béo nhẹ, lưu lại vị hạnh nhân và trái mọng

📌 THÔNG TIN KỸ THUẬT
• Vùng trồng: Nariño, Colombia
• Độ cao: 2.200m
• Giống: Caturra, Castillo
• Phương pháp sơ chế: Washed, Anaerobic Fermentation
• Cỡ rang: Light
• Hồ sơ hương vị: Blackberry, Candy Sweetness, Wine, Almond
• Phù hợp cho: Pour-over, Kalita, Phin Việt Nam, Filter, Cold Brew

🎯 Dành cho ai?
• Người tìm kiếm sự tươi sáng, nhiều tầng hương, và hậu vị ấm áp
• Barista yêu thích dòng filter sáng vị với kết cấu tinh tế
• Quán cà phê muốn sở hữu một dòng single-origin khác biệt, sang trọng
• Người yêu cà phê đặc sản muốn cảm nhận tinh thần Ý trong hương vị Nam Mỹ