Manaresi, Florence – Italia – 1898

Manaresi – tên gọi mang trong mình hơi thở của sự truyền thống và chất lượng từ thành phố Florence, Italia, đã hơn một thế kỷ góp phần tạo nên những trải nghiệm cà phê đích thực. Với tinh thần sáng tạo và đam mê, hãng không chỉ tập trung vào việc chế biến cà phê mà còn phát triển các sản phẩm phụ kiện với tiêu chuẩn cao nhất.

Trong thế giới cà phê chuyên nghiệp, máy xay được coi là “nền tảng” quan trọng nhất trong quá trình pha cà phê. Việc lựa chọn một máy xay chất lượng là chìa khóa để tạo ra những ly cà phê ngon nhất. Đặc biệt, khi bảo quản cà phê hạt hương vị và chất lượng cao hơn cà phê bột xay sẵn đáng kể. Do vậy, uống tới đâu xay tới đó sẽ giúp bạn có một ly cà phê luôn tươi mới.

5 điểm nổi bật của máy xay Manaresi:

  1. Cơ khí chính xác: Từ thân vỏ đến lưỡi xay, mỗi chi tiết trên máy xay Manaresi đều thể hiện sự hoàn thiện cao. Sự tính toán và sản xuất chính xác giúp cối xay cầm tay Manaresi có độ đồng trục cao, mang lại trải nghiệm mịn màng và đồng đều.

  2. Nguyên liệu cao cấp: từ thân vỏ làm hoàn toàn từ kim loại chắc chắn, năng tay. Ngay khi chạm vào sản phẩm bạn sẽ cảm nhận yếu tố này. Lưỡi thép cao cấp từ nhà sản xuất thép có lịch sử hơn 60 năm tại Đức. 

  3. Độ tinh chỉnh cao: Máy xay Manaresi cho phép điều chỉnh các kiểu cỡ xay và độ mịn phù hợp với từng thiết bị pha cà phê như Espresso, Moka pot, Aeropress, V60, Phin, French press,… Điều này giúp bạn có thể tùy chỉnh cà phê theo sở thích cá nhân một cách dễ dàng.

  4. Thiết kế lưỡi chính xác: Thiết kế lưỡi xay với các tính toán chính xác giúp cà phê được xay ra đồng đều và mịn màng. Cấu trúc thiết kế cực mạnh, cho phép nghiền các loại cà phê độ cứng cao mà vẫn tiết kiệm sức lực và thời gian.

  5. Độ bền cực cao: Với nguyên liệu cao cấp làm tăng độ bền sản phẩm x3 lần. Lưỡi xay có thể thay thế với bộ lưỡi xay của hãng, càng làm tăng thời gian sử dụng sản phẩm.

Cỡ tinh chỉnh cao

Với cối xay Manaresi, bạn có thể tinh chỉnh chi tiết theo độ min bạn mong muốn. Độ mịn thấp nhất có thể đạt đến độ nghiền mịn dùng trong cà phê Thổ Nhĩ Kỳ. 

Espresso: 7-12 click

Moka pot: 13-16 click

V60, Kalita, Phin, Chemex: 17-24 click

French press, ColdBrew: 25-30 click

Lưỡi xay thép cao cấp

Nguyên liệu thép Đức. Với độ cứng, độ bén, độ bền cực cao.

Loại thép này được dùng chế tạo dao phẫu thuật.

Bộ lưỡi xay này có thể được thay thế chính hãng, do vậy tăng thời gian sử dụng sản phẩm lên rất lâu.

Đồng trục cao

Máy xay cà phê được hình thành từ nhiều bộ phận chính xác lặp ghép với nhau, khi vận hành xay có chuyển động tròn. Do vậy, tính đồng trục phải cao. Khi không đồng trục các hậu quả dễ thấy là tiêu hao năng lượng, hiệu suất kém, thiết bị dễ hư hỏng.

Máy xay Manaresi với các thiết bị cơ khí chính xác giúp đồng trục cực cao. giúp bảo vệ hệ thống và tối ưu việc xay cà phê hơn rất nhiều. 

10 điểm đáng chú ý giữa lưỡi thép của Manaresi và lưỡi nhựa, lưỡi đá khác:

  1. Độ bền và độ sắc: Lưỡi xay bằng thép Manaresi có độ bền cao gấp 20 lần và giữ được độ sắc lâu hơn so với lưỡi xay bằng nhựa . Nguyên liệuThép Đức của Manaresi được gia công chính xác và chịu được áp lực mài mòn cao hơn so với lưỡi nhựa khác.

  2. Hiệu suất xay: Lưỡi xay bằng thép Đức của Manaresi có thể cắt nát và mài mòn các nguyên liệu một cách hiệu quả hơn so với lưỡi xay bằng nhựa . Sự sắc bén của lưỡi thép giúp nghiền nát nguyên liệu một cách nhanh chóng và đồng đều hơn.

  3. An toàn thực phẩm: Lưỡi xay bằng thép Đức của Manaresi  an toàn hơn cho thực phẩm vì chúng ít có khả năng phát sinh ra các hạt nhựa hoặc các chất độc hại trong quá trình xay. Trong khi đó, lưỡi xay bằng nhựa  có thể phát sinh ra các vấn đề liên quan đến sức khỏe khi tiếp xúc với thực phẩm.

  4. Giá cả: Lưỡi xay bằng nhựa thường có giá thành thấp hơn so với lưỡi xay bằng thép Đức. Tuy nhiên, sự đầu tư vào một lưỡi xay bằng thép có thể đem lại lợi ích lâu dài về độ bền và hiệu suất.

  5. Dễ dàng vệ sinh: Lưỡi xay bằng thép Đức của Manaresi thường dễ dàng vệ sinh hơn so với lưỡi xay bằng nhựa. Thép thường không bám dính và dễ dàng lau chùi sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng.

  6. Độ chính xác: Lưỡi xay bằng thép Đức của Manaresi  được gia công với độ chính xác cao. Điều này đảm bảo rằng quá trình nghiền nát diễn ra một cách chính xác và đồng đều hơn, đảm bảo đồng nhất trong kích thước hoặc hình dạng của các hạt đã nghiền

  7. Đa dạng chức năng: Lưỡi xay bằng thép Đức của Manaresi  có thể thực hiện nhiều chức năng khác nhau, từ nghiền nát cứng đến nghiền mịn, trong khi lưỡi xay bằng nhựa hạn chế trong việc xử lý các nguyên liệu khó nghiền hoặc yêu cầu độ chính xác cao.

  8. Ổn định trong quá trình sử dụng: Lưỡi xay bằng thép Đức của Manaresi có khả năng giữ được sự ổn định trong quá trình sử dụng lâu dài hơn so với lưỡi xay bằng nhựa. Điều này đảm bảo rằng quá trình nghiền nát diễn ra một cách đồng đều và không gây ra rung lắc hoặc sự lệch lạc trong máy xay.

  9. Khả năng chịu nhiệt: Lưỡi xay bằng thép Đức của Manaresi có khả năng chịu nhiệt tốt hơn so với lưỡi xay bằng nhựa kém chất lượng. Điều này quan trọng khi nghiền nát các hạt cà phê lưỡi xay phải chịu áp lực nhiệt độ cao.

  10. Tuổi thọ dài hạn: Do độ bền và độ chính xác cao, lưỡi xay bằng thép Đức của Manaresi thường có tuổi thọ dài hơn so với lưỡi xay bằng nhựa. Việc đầu tư vào một lưỡi xay chất lượng có thể tiết kiệm được thời gian và tiền bạc trong việc thay thế và bảo trì sau này.

Đến nay, có 31 chính phủ quốc gia bảo hộ thương hiệu của Manaresi : 

+ 27 quốc gia khối EU: Áo, Bỉ, Bulgaria, Croatia, Cyprus, Cộng hòa Czech, Đan Mạch, Estonia, Phần Lan, Pháp, Đức, Hi Lạp, Hungary, Ireland, Ý, Latvia, Lithuania, Luxembourg, Malta, Hà Lan, Ba Lan, Bồ Đào Nha, Romania, Slovakia, Slovenia, Tây Ban Nha, và Thụy Điển.

+ Vương quốc Anh và Bắc Ireland, Maroco

+ Chính phủ Việt Nam chấp nhận bảo hộ năm 2023